El tempura es una comida japonesa pero que tiene su origen en Portugal ya que esta fue introducido por misioneros jesuitas portugueses en el siglo XV. Era una comida de vigilia, pues son verduras y pescados rebozados. Aunque todos los misioneros católicos fueron expulsados de Japón esta deliciosa comida se conservó.
El tempura, por tanto, son [...]
Posted on May 11th, 2008 by Irukina
Filed under: Gastronomía, Tokyo | 17 Comments »
El pasado mes de febrero, aprovechando un puente del que disfruté, realicé un pequeño viaje a la isla de Shikoku, la más pequeña de las cuatro islas principales con las que cuenta Japón. La isla de Shikoku tiene cuatro regiones: Ehime (la parte que yo visité), Kochi (región a la que también quería ir pero [...]
Posted on April 28th, 2008 by Irukina
Filed under: Cultura tradicional, Curiosidades, Excursiones turísticas por Japón, Gastronomía | 22 Comments »
Ya estamos en primavera y con ella, como no, los cerezos. Un clásico de la primavera de Japón. Y metida como estoy en el mundo nipón, disfrutando de sus costumbres y tradiciones, no podía tampoco este año dejar de verlos, visitarlos y hacer hanami (literalmente significa “mirar las flores” pero se aplica al acto de [...]
Posted on April 11th, 2008 by Irukina
Filed under: Gastronomía, Naturaleza, Tokyo | 14 Comments »
Pese a que llevo por aquí ya un año y siete meses, aún no había visitado la zona de Shinagawa así que ayer me pasé por allí. Y me sorprendió gratamente porque últimamente Japón ya no me produce las sensaciones del principio, supongo que estoy ya bastante acostumbrada.
En el área de Shinagawa se sitúa [...]
Posted on March 5th, 2008 by Irukina
Filed under: Cultura tradicional, Gastronomía, Tokyo | 23 Comments »
Hola a tod@s:
Anoche fui a comer con algunos estudiantes y otros profesores a un restaurante de sukiyaki (すき焼き) y me encantó. El sukiyaki es una comida típica japonesa de carne y verdura. En el centro de la mesa se pone una cazuela con la salsa de sukiyaki (una salsa dulce muy liquida de consistencia cercana [...]
Posted on March 2nd, 2008 by Irukina
Filed under: Gastronomía, Tokyo | 22 Comments »
El pasado 12 de octubre, con motivo de la fiesta de la Hispanidad, los españoles residentes en Japón fuimos invitados a la embajada de España (situada en la zona de Roppongi) para celebrarlo. El año anterior no había podido ir porque tenía que trabajar pero, esta vez, tenía la mañana libre y pude pasarme un [...]
Posted on February 24th, 2008 by Irukina
Filed under: Gastronomía, Tokyo, Varios, Vivencias personales | 2 Comments »
Creo que casi todo el que tiene un blog sobre Japón ha hablado de Tsukiji, el mercado de pescado de Tokyo, por lo tanto, no creo que esta entrada sea muy original. Sin embargo, no puedo dejar de hablar de él porque cuando lo visité (en agosto del año pasado cuando Dani vino a verme) [...]
Posted on February 19th, 2008 by Irukina
Filed under: Curiosidades, Gastronomía, Tokyo, Varios | No Comments »
De vez en cuando abandono mi vida “monjil” y salgo un poco por Tokyo, alguna de esas veces acompañada de alguno de mis estudiantes. Así, he ido a un restaurante español, a uno de nabe (olla japonesa donde comíamos lo mismo de lo que se alimentan los luchadores de sumo), un italiano, uno de sabu-sabu [...]
Posted on January 27th, 2008 by Irukina
Filed under: Excursiones turísticas por Japón, Gastronomía, Ocio, Tokyo, Varios, Vivencias personales | No Comments »
En septiembre del año pasado disfrutamos de varios puentes en Japón. A principios de mes aproveché uno de ellos para visitar Hokkaido, como ya pudisteis leer en tres post consecutivos de este blog (Hokkaido primera parte. Sapporo, Hokkaido segunda parte. Asahiyama y Furano y Hokkaido tercera parte. El lago Toya y el volcán Usu).
En el [...]
Posted on January 22nd, 2008 by Irukina
Filed under: Excursiones turísticas por Japón, Gastronomía, Naturaleza, Vivencias personales | No Comments »
Hola a tod@s:
Comienza un nuevo año y espero que sea mejor que el anterior. Os quiero desear a todos un feliz 2008 y daros una vez más las gracias por todas vuestras lecturas y comentarios.
Puede que el artículo de hoy no os resulte interesante a muchos de los que me leéis habitualmente pues se aleja [...]
Posted on January 15th, 2008 by Irukina
Filed under: Gastronomía, Tokyo, Vivencias personales | No Comments »